Array
(
    [0] => Array
        (
            [TEXT] => Новости
            [LINK] => /news/
            [SELECTED] => 1
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 0
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => Новости
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 
        )

    [1] => Array
        (
            [TEXT] => Контакты
            [LINK] => /contacts/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 1
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => Контакты
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 
        )

    [2] => Array
        (
            [TEXT] => Главная
            [LINK] => /
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 2
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => Главная
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 
        )

    [3] => Array
        (
            [TEXT] => О нас
            [LINK] => /about/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 3
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => О нас
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 1
        )

    [4] => Array
        (
            [TEXT] => Команда
            [LINK] => /about/team/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 0
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => О нас
                    [1] => Команда
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 2
            [IS_PARENT] => 
        )

    [5] => Array
        (
            [TEXT] => Виноградники
            [LINK] => /about/vineyards/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 1
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => О нас
                    [1] => Виноградники
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 2
            [IS_PARENT] => 
        )

    [6] => Array
        (
            [TEXT] => Винодельня
            [LINK] => /about/winery/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 2
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => О нас
                    [1] => Винодельня
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 2
            [IS_PARENT] => 
        )

    [7] => Array
        (
            [TEXT] => Награды
            [LINK] => /about/awards/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 3
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => О нас
                    [1] => Награды
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 2
            [IS_PARENT] => 
        )

    [8] => Array
        (
            [TEXT] => Новости
            [LINK] => /news/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 4
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => О нас
                    [1] => Новости
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 2
            [IS_PARENT] => 
        )

    [9] => Array
        (
            [TEXT] => Вино
            [LINK] => /wine/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 4
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => Вино
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 
        )

    [10] => Array
        (
            [TEXT] => Винный туризм
            [LINK] => /tourism/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 5
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => Винный туризм
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 
        )

    [11] => Array
        (
            [TEXT] => Где купить
            [LINK] => /where-buy/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 6
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => Где купить
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 
        )

    [12] => Array
        (
            [TEXT] => Бюрнье и искусство
            [LINK] => /art/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 7
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => Бюрнье и искусство
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 
        )

    [13] => Array
        (
            [TEXT] => Глэмпинг
            [LINK] => /glamping/
            [SELECTED] => 
            [PERMISSION] => R
            [ADDITIONAL_LINKS] => Array
                (
                )

            [ITEM_TYPE] => D
            [ITEM_INDEX] => 8
            [PARAMS] => Array
                (
                )

            [CHAIN] => Array
                (
                    [0] => Глэмпинг
                )

            [DEPTH_LEVEL] => 1
            [IS_PARENT] => 
        )

)
Корзина

В этом году мы впервые выпустили моносортовое вино «Бюрнье Пино Гри 2023». Нам так понравился результат, что мы хотим поделиться его полной «винографией».

Винная биография

Сортовой состав: 100% органический виноград Пино Гри.

Алкоголь: 14%.

Тип почвы: мергелиевые каменистые.

Локация виноградников: верхняя часть юго-западного склона хребта Сенетх на высоте 140 м над уровнем моря.

Сумма осадков в 2023 году: 870,8 мм, из них половина пришлась на февраль и сентябрь. Продолжительность безморозного периода: 286 дней. Абсолютный минимум температуры за год: –10 °С. Средняя температура самых тёплых месяцев: +33 °С (июль – август).

Ручной сбор урожая: 26 августа 2023 г.

Двойная сортировка на винограднике и сортировочном вибрационном столе.

Деликатное прессование в мембранном прессе Bucher Vaslin. Брожение 15 дней в стальной ёмкости при контролируемой температуре 14–16 °С. Малолактическая ферментация: 2 недели. Созревание и стабилизация вина естественным способом в эмалированных ёмкостях и из нержавеющей стали.

Выдержка на тонком дрожжевом осадке: 6 месяцев.

Температура подачи: 8–10 °С.

Дегустационная заметка: приятная ароматика спелых персика и абрикоса, вкус объёмный, структурированный с мягкой кислотностью, продолжительным послевкусием с лёгкой благородной горчинкой.

Гастрономия: жирная морская рыба, мидии, мягкий сыр, салаты из птицы.

Тираж: 3850 бутылок.

Регулярная цена в винотеках «Бюрнье»: 1740 руб.



Винотека «Бюрнье», Анапа, ул. Терская, 160

Ежедневно с 10:00 до 22:00
+7 928 236-64-09

Винотека «Бюрнье», ст. Натухаевская, пер. Родниковый, 31

Ежедневно с 10:00 до 20:00
+7 928 044-09-40

Новости
Акции для гостей глэмпинга «Бюрнье»
Акции для гостей глэмпинга «Бюрнье»

Акции для любимых гостей глэмпинга «Бюрнье»

13.03.25

#Бюрнье_глэмпинг
«Винный гид России»: первый рейтинг органических вин
«Винный гид России»: первый рейтинг органических вин

Впервые за 6 лет исследований эксперты «Винного гида России» составили рейтинг органических вин.

02.05.24

#Жизнь #Вино
Идеальный бокал Riedel для вина «Бюрнье Красностоп»
Идеальный бокал Riedel для вина «Бюрнье Красностоп»

Винодельня «Бюрнье» нашла идеальный бокал Riedel для своего топового вина «Красностоп Золотовский»

07.10.24

#Вино

Вам исполнилось 18 лет?

да
нет

Информация на сайте предназначена для лиц старше 18 лет

Назад

Добро пожаловать в мир изысканных вин, для настоящих ценителей винного искусства

Уникальный климат, превосходная для создания вина география и тысячелетняя винная история Кавказского региона России определили выбор места для виноградников и винодельни Бюрнье — в винодельческой зоне Бюрнье-Сенетха

ДАЛЕЕ
RU
EN